【淀粉酶的发酵工艺及其生产设备】-郑州欧仕博生物技术有限公司

更新：2023/5/4 9:56:13 点击：

产品介绍

【淀粉酶的发酵工艺及其生产设备】

1. 罐体：实验室用的发酵罐的体积一般为几升至几十升，其罐体通常由玻璃构成。

2. 探测装置：典型发酵罐的探测装置有：

(1) 温度探头：监测培养过程中的温度变化。

(2) 溶氧电极：直接浸在发酵液中，监测发酵液中的溶氧变化。

(3) pH电极：直接浸在发酵液中，监测发酵液中pH的变化。

3. 溶氧控制系统：

(1) 空气流量计：通过调节空气流量的大小来手动调节发酵液中的溶氧水平。

(2) 搅拌马达和搅拌联动装置：搅拌马达提供旋转的动力，带动搅拌联动装置转动；后者的叶片搅动发酵液，打散气泡，增加气液的接触界面，从而提高溶氧水平。

4. 温度控制系统：包括罐体底部冷却水管和空气出口处的冷凝器上的冷却水管。由于发酵过程中通常会产热，通入冷却水可以维持温度的恒定。

5. 酸碱平衡装置：通过蠕动泵可以把酸性或碱性溶液泵入到发酵液中以调节其pH值。

6. 其他装置：

(1) 接种口：通过接种口往发酵罐中接入种子液，同时也可以在发酵过程中补充营养。

(2) 取样口：通过取样口可以从发酵罐中取出一定量的发酵液以供各种检测分析。

型号名称	TLQS系列实验室用不锈钢发酵罐
公称容积	10L ~50L
罐体材质	全不锈钢316L
装料系数	65%-70%
搅拌方式	气流搅拌，内置导流筒，特制的通气分布方式
结构方式	落地式、美式框架结构
灭菌方式	在位灭菌（自动SIP可选）
通气控制	手动控制，转子流量计显示。进口滤膜空气除菌过滤器，过滤精度高达0.01μm
标准接口	PH、DO、温控、接种口、消泡报警口、补酸、补碱、补料等
温度控制	夹套水浴电加热，自动控制，控制冷却水温度+5℃~65℃±0.2℃
pH控制	采用瑞士原装进口梅特勒电极（兼容高质量国产电极），蠕动泵自动添加酸、碱
DO控制	采用瑞士原装进口梅特勒电极（兼容高质量国产电极），与空气流量等可关联控制
补料控制	PID全自动设定蠕动泵开关控制，自动流加并计量
泡沫控制	全自动PID测控与报警，蠕动泵自动添加消泡剂
压力控制	手动控制（自动控制可选），仪表显示
控制方式	采用TL-FACS发酵控制系统，液晶触摸屏操作界面，PLC控制器。对温度、PH值、DO值、消泡、多路补料、加酸、加碱、压力、通气量等参数实时测量和自动控制。具有数字化设定、快速校正、测量数据显示存储及打印、密码管理等。并备有通讯接口，可以与上位机连接。

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